Receita de Puré de Ervilhas
Ingredientes:

• Ervilhas cozidas (usei uma lata grande)
• Azeite q.b.
• Alho q.b.
• Farinha q.b.
• Leite q.b.
• Pimenta e sal q.b.

Preparação:

Tritura-se as ervilhas num robot de cozinha.
Numa frigideira colocar azeite e dentes de alho picados a gosto, misturando as ervilhas já trituradas.
Tempera-se com pimenta e sal a gosto.
Mistura-se farinha e leite a gosto até encontrar a consistência desejada.
Bom apetite!


Inspiração: Luísa Alexandra: Lombinhos de Perca do Nilo com Puré de Ervilhas