Capeletti | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-09-2010, 22:10
por vanessa23
Receita de Capeletti

Ingredientes:
  • 250g de Farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Recheio a gosto (ex: queijo, presunto, fiambre tudo picado junto)
Preparação:

Prepare a massa com a farinha e os ovos, depois abra com o rolo até obter uma folha firme e uniforme, recorte em círculos , e, coloque no centro um pouco de recheio.
Feche bem firme as bordas da massa formando uma meia lua.
Cozinhe o capeletti em bastante água com sal, depois escorra e sirva com molho de tomate.

P.S - Para a massa nao colar muito quando estiver a cozer pincele com uma gordura (ex: óleo, ou azeite )

Aqui também usam natas de culinária e deixam apurar a massa nas natas ate ficar um um creme grossinho


FOTO: vanessa23
Fotografias
Capeletti-100_2561.jpg  
  #1  
Antigo
11-09-2010, 23:07
2
Vanessa,
Simplesmente amei esta receitinha.
Ja esta anotada... Beijinhos
12-09-2010, 09:27
3
Vanessa
Amei esta receita e tão simples, já vi no Eu Fiz muito boa mesmo!!
 
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