Espaguete à Carbonara (Tradicional) | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 14-03-2010, 17:59
por ICatarina
Receita de Espaguete à Carbonara (Tradicional)
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 200g de esparguete
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 150g de pancetta (Bacon italiano)
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de parmesão ou pecorino
  • Salsa picadinha
  • Sal e pimenta
Preparação:

1. Misture em uma tigela os ovos, o parmesão, uma pitada de sal e pimenta do reino e uma colherada de salsa, bata com dois garfos e reserve.

2. Em uma frigideira doure a pancetta cortada em cubinhos pequenos no azeite.
Acrescente o esparguete já cozido ao dente, e coloque rapidamente a mistura que havia sido deixada à parte, mexendo até homogeneizar.

Coloque nos pratos e salpique mais salsa e parmesão.
Bom Apetite!


FOTO: ruijarimba
Fotografias
Espaguete à Carbonara (Tradicional)-esparguete-carbonara-ruijarimba.jpg  
Quem Fez
ruijarimba
  #1  
Antigo
07-04-2010, 18:59
2
que maravilha
adoro, adoro
bjs e obrigada
07-04-2010, 19:33
3
Icatarina:o chef explica todo moito bem.
Obrigada
07-05-2010, 04:15
4
nossa isso que é amor ao que faz receita facil e divertida
26-06-2010, 15:54
5
Postado Originalmente por mandioka Ver Post
nossa isso que é amor ao que faz receita facil e divertida
Mandioka,
Realmente e' super fácil de fazer.
Beijinhos e obrigada
15-11-2012, 17:03
9
Parabéns. Adorei eu vou fazer a receita
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®