Esparguete com Nozes | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-03-2010, 16:42
por Sandra Batista
Receita de Esparguete com Nozes

Ingredientes:

  • 500 gr de esparguete
  • 12 nozes descascadas moídas
  • 120 gr de manteiga
  • 1 chávena de chá de queijo parmesão ralado
  • 4 gemas
  • sal a gosto
Preparação:

Bata bem a manteiga com as gemas.
Junte o queijo, as nozes, sal e algumas colheres de água quente e misture bem.
Coza o esparguete al dente em abundante água temperada com sal, escorra-o e misture-o ainda quente ao creme de queijo, nozes e gemas.
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