Fettucine Bolonhesa com Molho de Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-06-2011, 16:18
por ana isabel martins
Receita de Fettucine Bolonhesa com Molho de Cogumelos
Ingredientes para 4 a 8 pessoas:
  • 2 embalagens de Fettucine à Bolonhesa
  • 80g de margarina Vaqueiro
  • 1 lata pequena de cogumelos em lâminas
  • sal
  • pimenta
  • 1 base Vaqueiro para molho Béchamel
  • 1 dl de água
  • 1 dl de leite
  • 1 dl de Creme Culinário Vaqueiro Light
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Preparação:

Prepare o Fettucine à Bolonhesa com metade da margarina Vaqueiro segundo as indicações da embalagem.
Leve a restante margarina ao lume numa frigideira e deixe derreter.
Junte os cogumelos bem escorridos e salteie, mexendo, durante 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Regue com a base Vaqueiro para molho Béchamel, previamente dissolvida na água e no leite.
Mexa e deixe ferver durante cerca de 2 minutos.
Junte o Creme Culinário Vaqueiro Light, mexa e quando começar a querer ferver, deite sobre a massa que já deve estar no prato, ou travessa, de serviço.
Polvilhe com o queijo ralado e sirva imediatamente.

Bom Apetite!!!
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