Fusilli com Frango e Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-05-2011, 12:34
por Sandra Batista
Receita de Fusilli com Frango e Cogumelos
Ingredientes:
  • 300g de fusilli
  • 1 Peito de Frango
  • 1/2 embalagem de cogumelos frescos
  • 2 dentes de alho
  • 1 fio de azeite
  • 1 caldo knorr galinha
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 pacote natas de soja
  • Sumo de 1 limão
  • Sal e pimenta branca q.b.
  • Queijo parmesão q.b.
Preparação:

Comece por cortar o peito de frango em cubinhos e tempere com um pouco de sal, pimenta e metade do sumo de limão, deixe marinar durante 2 horas.
De seguida, coza a massa em água abundante com um pouco de sal e o caldo knorr. Assim que a massa estiver cozida (al dente), apague o lume, escorra a água e reserve.
Numa frigideira, refogue a cebola e os alhos picados, quando a cebola estiver translucida junte os cogumelos e o frango, deixe fritar bem.
Junte o pacote das natas de soja, o sumo da outra metade do limão, a salsa, rectifique os temperos, deixe apurar bem..
Sirva polvilhado com queijo parmesão a gosto!

Bom Apetite!


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Fusilli com Frango e Cogumelos-img_6904.jpg  
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