Lasanha de Espinafres e Requeijão - sem Bechamel ou Natas | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-11-2011, 08:31
por zabbelinha
Receita de Lasanha de Espinafres e Requeijão - sem Bechamel ou Natas

Citação:
Olá a todos,
Esta é primeira receita que coloco no fórum, espero que gostem.

Ingredientes:
  • 1 requeijão grande
  • 1 molho de espinafres (ou 1 embalagem de espinafres congelados)
  • 1 lata de tomate pelado pequena
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente alho
  • Azeite
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 ou 2 embalagens de lasanha fresca (depende se se quer muita massa)
  • Queijo Ralado
Preparação:

Picar a cebola e o alho finamente.
Refogar num tacho com o azeite.
Quando a cebola estiver dourada colocar os tomates partidos aos pedaços, juntar sal e piri-piri (opcional).
Num tacho cozer os espinafres durante 2 ou 3 minutos.
Numa frigideira colocar um fio de azeite com o requeijão, sal e pimenta.
Quando os espinafres estiverem cozidos, escorrer bem e juntar ao requeijão.

Num pirex de ir ao forno cobre-se o fundo com molho de tomate, colocam-se 2 ou 3 folhas de massa, uma camada de requeijão e espinafres.
Repete-se até à última camada, que deve ser de molho de tomate.
Cobre-se com queijo ralado e leva-se a forno quente.
  #1  
Antigo
 
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