Massa de Bacalhau no Forno | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-06-2013, 22:35
por Piteca
Receita de Massa de Bacalhau no Forno

Citação:
Há dias apetecia-me um prato de bacalhau, mas algo diferente dos pratos do costume, para variar um pouco e então fui para a cozinha e toca de inventar! Como tinha por aqui um pacote de massas chinesas que comprei por curiosidade, pois nunca tinha experimentado, ficou logo decidido o que iria ser o menu. E se ficou uma maravilha é, sem dúvida, mais uma a repetir!

Ingredientes:
  • 2 postas de bacalhau demolhado cozido e desfiado
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 100 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 500 ml de molho bechamel
  • 1 raminho de salsa
  • Massa chinesa fouzhou q.b. (pode usar outra a gosto)
  • Queijo ralado q.b. (usei mistura de três queijos)
  • Pão ralado q.b.
Preparação:

Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o azeite e o louro e leve ao lume a refogar até que a cebola fique translúcida.
Adicione o bacalhau desfiado e a salsa picada, regue com o molho bechamel e misture muito bem.
Acrescente por fim a mostarda e uma mão cheia de queijo ralado, envolva e retire do lume.
Entretanto coza a massa em água e sal, escorra e misture ao preparado de bacalhau.
Por fim retire o louro e transfira para um tabuleiro ou outro recipiente que possa ir ao forno.
Polvilhe com mais queijo ralado e com o pão ralado e leve ao forno até que fique dourado por cima.
Sirva com uma salada a gosto.
Bom apetite!


FOTOS: Piteca
Fotografias
Massa de Bacalhau no Forno-massa-bacalhau-no-forno.jpg   Massa de Bacalhau no Forno-massa-bacalhau-no-forno-comer.jpg  
Quem Fez
Vanessafaustino
  #1  
Antigo
31-01-2014, 16:34
2
Muito obrigada pela partilha da receita, vai ser o meu jantar
Beijinhos
 
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