Massa com Molho de Alho | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-03-2010, 16:33
por Sandra Batista
Receita de Massa com Molho de Alho

Ingredientes:

  • 400g de massa (escolha a da sua preferência)
  • 1 cabeça alho
  • 2.50 dl natas
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 50g margarina
  • 50g amêndoa
  • 40g queijo ralado
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Descasque todos os alhos e coza-os nas natas com o cubo de caldo de carne, por cerca de 10 minutos, em lume brando.
Coza a massa em água temperada de sal, e no final depois de a escorrer deite-lhe um pouco de manteiga.
Passe, entretanto, o preparado de alho por um passador.
Misture a massa com o molho de natas quente e envolva bem.
Derreta a margarina numa frigideira. Deixe alourar e junte depois as amêndoas. Junte-as depois à massa.
Polvilhe com um pouco de queijo ralado, antes de servir.
  #1  
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