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Receita de Massa para Panquecas Americanas
Ingredientes:
Misturar o leite e a farinha. Mexer. Adicionar o óleo e os ovos e o fermento. Mexer para homogeneizar a mistura. Fritar numa frigideira anti-aderente untada com um pouco de margarina. É melhor fazer uma a uma. Cada porção individual corresponde aproximadamente a meia concha (de servir sopa). Sugestões:Servir em camadas com a calda* de sua preferência Barrar com um pouco de manteiga e polvilhar com açúcar e canela. Cobrir com mel e nozes... *4 colheres de sopa de sumo (limão, laranja, groselha, o que gostar mais...) + meia chávena de chá de água + 10 colheres de sopa de açúcar + 1 colher de sopa de amido de milho. Cozinhar estes ingredientes durante 12 minutos até obter uma calda rala. FOTO: Vera Machado |
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