Ingredientes:

• Spaghetti
• Amêijoas
• Alho
• Azeite
• Sumo e raspa de Limão
• Margarina
• Coentros
• Sal

Preparação:

Numa panela com água e sal, leva-se o spaghetti a cozer conforme as instruções da embalagem. Depois de cozido retira-se a água e reserva-se.
Numa frigideira, junte o azeite, os alhos lâminados e os coentros, e deixe aquecer o azeite. Depois de o azeite quente, junte as amêijoas e deixe que abram. Junte a raspa de limão e o sumo.
Por fim, acrescente o esparguete e finalize com umas nozinhas de margarina.

Esta receita vi na Sic Notícias, no programa da Mafalda Pinto Leite.