Ingredientes:

• 450g de spaghetti
• 800g de camarão
• 2 colheres (chá) de farinha maizena
• 0,5L de natas
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colher (sopa) de vinho branco
• 150g de queijo parmesão
• Cebolinho q.b.
• Óleo q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

Coza o spaghetti em água, com uma colher de óleo e sal durante 8 minutos, escorra a massa e passe por um pouco de água fria, deixe-o escorrer bem.
Coza os camarões em água temperada com sal durante 5 minutos, escorra-os e descasque-os.
Volte a colocar as cabeças dos camarões na água de os cozer, e leve ao ferver até a água reduzir para metade.
Depois coe o caldo e junte-lhe a farinha maizena, sal e pimenta.
Leve ao lume para engrossar e junte-lhe as natas.
Numa frigideira, coloque a manteiga e salteie os camarões e o cebolinho picado. Junte o vinho branco, deixe ferver, junte o molho e o spaghetti. Sirva bem quente polvilhado com o queijo parmesão.