Pizza de Atum, Camarão e Delícias do Mar | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-03-2011, 11:06
por CéliaM
Receita de Pizza de Atum, Camarão e Delicias do Mar
Ingredientes para a Massa, receita da Duxa: https://www.saborintenso.com/f80/mfp-pizza-atum-4196/
  • 100 ml de Água
  • 100 ml de Leite
  • 4 colheres de sopa de Azeite
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 400g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco
Recheio:
  • 1/4 de frasco de molho base para pizzas (comprei da marca intermarché e ficou muito bom)
  • 1 lata de atum ao natural
  • 8 camarões cozidos e descascados (ou miolo de camarão cozido)
  • 4 palitos de delicias do mar cortados em pedaços.
  • Azeitonas pretas descaroçadas q.b.
  • 100g de queijo mozarella ralado
  • mistura "Bella Itália" q.b. (comprei no Aldi, umas especiarias com moinho, e esta é uma delas) ou então oregãos.
Preparação:

Colocar os ingredientes pela ordem na cuba da MFP, e programar massas.
Logo que a massa esteja pronta, retire da máquina e numa superfície enfarinhada (eu uso um tapete da tupperware e respectivo rolo, não uso farinha), com o rolo da massa faça o formato desejado, aqui para mim foi difícil fazer em redondo, acho que o meu marido se ajeita mais que eu.
Ainda tentei fazer como nas pizarias que com um dedo andam com a massa á volta, mas não fui bem sucedida.

Colocar a massa no tabuleiro de ir ao forno, colocar o recheio, também pela ordem indicada e levar ao forno a cozer.


FOTO: CéliaM
Fotografias
Pizza de Atum, Camarão e Delícias do Mar-pizza-celiam.jpg  
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