Burritos de Frango
 

Receita de Burritos de Frango


Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 tortilhas
• 1 peito de frango
• 1 pimento verde
• 8 fatias de bacon
• 1 dente de alho
• 1 pacote de 4 queijos
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 malagueta
• Q.b. azeite
• Q.b. sal e pimenta

Preparação:

Temperamos o frango, com sal, pimenta, alho picado e colocamos na chapa a grelhar, durante 10 minutos.
Enquanto o frango está a grelhar, lava-se e corta-se o pimento em quadrados e tira-se as sementes (se gostarem de picante, deixá-las) à malagueta e pica-se.
Quando o frango estiver pronto, retira-se para um prato e deixa-se descansar durante 5 minutos, ao fim deste tempo, corta-se em pedaços.
Colocam-se as tortilhas na bancada e com a ajuda de uma colher, espalha-se a polpa de tomate em cada uma.
Colocamos o frango, o bacon, o pimento e o queijo ralado por cima, fechamos (dobram-se os lados para dentro e depois o topo e o fundo) e colocamos na grelha, com a dobra para baixo.
Demora cerca de 30 segundos, cada lado, em lume médio baixo. Bom apetite!