Delicia de Salsicha Fresca
 

Ingredientes:

• 1 Massa Quebrada
• Azeite q.b.
• Cogumelos q.b.
• 80g de Cenoura
• 30g de Manteiga
• 6 Salsichas Frescas
• 80g de Alho Francês
• Sal q.b.
• 40g de Queijo Creme

Preparação:

Começa-se por ralar a cenoura e cortar o alho francês em juliana, depois salteia-se com a manteiga e sal qb o alho francês e a cenoura em lume brando.

Lamina-se os cogumelos, e numa frigeideira com azeite qb salteia-se os mesmo com sal, após os cogumelos salteados coloca-se um pouco mais de azeite e passa-se as salsichas frescas pelos azeite, deixando cozinhar um pouco de forma a ganhar uma ligeira crosta.

Por fim estende-se a massa quebrada na bancada, coloca-se os cogumelos salteados, as salsichas, coloca-se o queijo creme por cima das salsichas, por fim coloca-se o alho francês e a cenoura, finalizando assim o nosso monte, para finalizar de forma a levar ao forno, fechamos tudo com a massa quebrada, corta-mos os excessos de massa e num tabuleiro levamos ao forno a 180º durante cerca de 20m.

Retire para uma travessa corte e sirva com salada de alface ou com arroz branco, bom apetite.


Fonte: Clube Cozinheiros

Ja vi no eu fiz. Que receita 5*.

Wild,
a fazer os embrulhos, é metade do rolo de massa quebrada em baixo, o recheio e depois em cima coloca-se a restante massa quebrada não é?
Tambem da para cortar,a massa total em 4 pedaços, para depois dar 2 embrulhos individuais ou 1 base em baixo e outra base em cima (caso usemos 2 massas quebrada)?

parabens

Tiago, eu corto a massa quebrada ao meio (com a parte que vai em cima ligeiramente maior) depois coloco o recheio, por norma corto as salsichas ao meio para caber melhor, depois fecho com a metade por cima.

Sim também podes cortar em 4 bocados e divides os ingredientes.

Hoje fiz com cogumelos em lata, mas com os naturais fica melhor, como no supermercado não havia teve de ser de lata.

É muito simples de fazer e rápido pois leva cerca de 35m a fazer tudo.

Um abraço

5*
Parabéns, esta apetitoso.
beijinhos

É mesmo uma delícia. excelente!
beijinhos e obrigada

Obrigado

Kisses

Simplemente: maravilhoso
Obrigada e Beijos

Deve ser muito bom! Tem um aspecto maravilhoso!

Da próxima faz mais pequeno, como o Tiago disse, para eu poder tirar um bocadinho .....

Tirar aquele bocado todo era chato! eheheheh

esta com um aspecto bem apetitoso.

Gostei da receita... esta com um aspecto fenomenal.
Obrigada pela partilha desta maravilhosa receita Wild.
Beijinhos

Só vi agora esta receita e tenho a dizer k fiquei com agua na boca...

Até já ia agora ao lanche...

Parabéns

beijinhos

li a descrição e parece bastante saboroso, apesar do (algum) trabalho que dá.

esta receita está no frango, devia estar noutro local.

Muito boa esta receita obg pela partilha.
Abraço