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Maria Inês Farias 13-05-2011 12:48

Frango Agridoce
 
Receita de Frango Agridoce
Ingredientes:
  • 500gr de Peito de Frango
  • Pimento Verde/Vermelho q.b.(Opcional)
  • 8 colheres de sopa de Açúcar
  • Vinagre q.b.
  • 1 colher de sobremesa de Polpa de Tomate
  • 200 gr Cenoura
  • 2 Cebolas
  • Azeite q.b.
Preparação:

Corte o peito de frango em cubos e reserve numa taça.
Corte a cebola em pedaços grandes, a cenoura em palitos finos e corte o pimento em fatias finas lembre-se que o sabor do pimento é intenso, junte os ingredientes numa frigideira com o azeite e deixe fritar ate que a cenoura esteja completamente frita.
Junte o peito de frango aos cubos e deixe que a carne frite, finalmente adicione o açúcar, o vinagre a seu gosto e a polpa de tomate.
Deixe ferver ate que o molho fique consistente.
Acompanhe com arroz.


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