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Ricardo Tiago 03-05-2012 16:22

Frango Aromatizado
 
1 Anexo(s)
Receita de Frango Aromatizado
Ingredientes:

  • 4 bifes de frango
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 150 ml de sumo de laranja
  • 2 colheres de chá de ervas de provence
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 alho picado
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • rodelas de laranja
Preparação:

1. Tempere os bifes de frango com sal, pimenta e alho.
2. Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente.
Junte os bifes de frango e cozinhe em lume médio por 3 minutos de cada lado, virando a carne uma vez.
3. Regue com o sumo de laranja e leve a ferver.
Cubra com uma tampa e baixe o lume.
Cozinhe em lume muito brando por 6-10 minutos.
4. Polvilhe com as ervas de Provence e adicione a manteiga.
Aumente o lume e mexa muito bem por 2 minutos.

Sirva decorado com rodelas de laranja!


Tissue 03-05-2012 21:45

De facto é uma boa opção para a "secura" dos peitos de frango. Abraço


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