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ana isabel martins 12-05-2011 15:11

Frango Celestial
 
Receita de Frango Celestial
Ingredientes:

  • 1 frango assado
  • 3 dl de natas para culinária
  • 1 cebola refogada em manteiga
  • 2,5 dl de leite gordo
  • 1 pão de forma pequeno
  • 100 grs. de manteiga
  • 200 grs. de queijo flamengo
Preparação:

Corte o pão em fatias, barre com manteiga e leve ao forno para torrar.
Entretanto, ponha num tacho a cebola picada e refogada em manteiga, junte-lhe o frango desossado e as natase deixe ferver em lume brando durante 5 minutos.
Forre o fundo de um pirex com as torradas quentes, molhadas no leite.
Sobre estas, espalhe metade do frango e, sobre o frango, disponha uma fatia de queijo.
Volte a pôr outra camada de pão e, sobre esta, o restante frango com o molho do cozinhado.
Rale o queijo que sobrou, polvilhe com ele toda a superfície e leve ao forno de onde só deve retirar quando apresentar uma camada dourada.
Sirva acompanhado com uma salada mista.


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