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suelin 28-07-2010 01:10

Frango com Cerveja II
 
Receita de Frango com Cerveja III

Ingredientes:

  • 4 pernas de frango com coxa
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola grande descascada e cortada em rodelas finas
  • 2 dentes de alho descascados e amachucados
  • 1 lata pequena de tomate pelado (sem pele nem grainhas)
  • 1 cerveja mini, branca
  • sal e pimenta
Preparação:

Limpe as pernas de frango de pele e gorduras.
Adicione a cebola e os dentes de alho.
Deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo sempre. Adicione o tomate partido em pedaços. Deixe cozinhar por 2 minutos.
Acrescente no tacho, as pernas d frango e deixe ganhar cor, de um lado e do outro
Polvilhe com farinha. Regue com a cerveja.
Deixei levantar a fervura. Tempere com sal e pimenta, a seu gosto.
Tape o tacho e deixe cozinhar até que o frango esteja macio, em lume suave.
Espevite o lume, destape o tacho e deixe ferver o molho por alguns minutos para que espesse.
Rectifique os temperos se achar conveniente.

ICatarina 29-07-2010 13:15

Suelin,
Mais uma deliciosa receita.
Obrigada pela partilha


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