Frango com Cogumelos
 

Receita de Frango com Cogumelos
Ingredientes:

• 4 peitinhos de frango
• sal
• pimenta
• ½ limão
• 2 dentes de alho
• 200 g de cogumelos de Paris (pequenos)
• 70 g Vaqueiro
• 1 iogurte natural
• 2 dl de Creme Culinário Light Vaqueiro
• cebolinho picado

Preparação:

Corte o frango em quadradinhos e tempere com sal, pimenta, o sumo do limão e os dentes de alho, descascados e picados finamente.
Deixe marinar no frigorífico de um dia para o outro.
Apare os pés aos cogumelos, lave-os em água corrente e escorra muito bem.
Numa frigideira larga derreta Vaqueiro, junte o frango em bocadinhos e deixe alourar de todos os lados, mexendo.
Adicione os cogumelos bem enxutos e deixe saltear sobre lume forte, mexendo sempre.
Misture o iogurte com o Creme Culinário Light Vaqueiro e deite na frigideira.
Misture bem e deixe ferver durante 5 minutos sobre lume brando.
Polvilhe com cebolinho picado.

Bom Apetite!!!