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Aveirinha 08-08-2012 12:10

Frango Grelhado
 
1 Anexo(s)
Receita de Frango Grelhado
Ingredientes:
  • 1 frango com cerca de 1 ½ kg
  • 2 limões
  • 3 dentes de alho
  • sal
  • piripiri
  • 1 chávena de vinho branco
  • 80 g de margarina
  • salada para acompanhar
Preparação:

Limpe, lave e enxugue o frango.
Corte-o em 4 partes e tempere com o sumo dos limões.
Aguarde 2 horas.
Reduza a puré os alhos descascados e misture com sal suficiente para o tempero do frango, uma pitada de piripiri, o vinho e a margarina derretida.
Pincele os pedaços de frango com o tempero e grelhe-os sobre brasas de carvão ou num grelhador eléctrico, pincelando a carne várias vezes com o molho.
Sirva quente com salada.



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