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Aveirinha 08-12-2012 21:59

Frango com Hortelã e Molho de Laranja
 
Receita de Frango com Hortelã e Molho de Laranja
Ingredientes:
  • 4 coxas e sobrecoxas de frango
  • 2 dentes de alho laminados
  • 2 colheres de sopa de hortelã
  • 1 chávena de chá de sumo de laranja
  • 1 laranja em rodelas
  • Sal e folhas de hortelã a gosto
Preparação:

Retire a pele e a gordura do frango.
Tempere com o alho, o sal e a hortelã.
Deixe marinar por duas horas.
Num refractário untado (usei spray Espiga), ponha o frango e regue com o sumo de laranja.
Asse em forno médio pré-aquecido durante 45 minutos aproximadamente.
A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se forma durante o cozimento.
Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.´
Bom apetite.


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