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Aveirinha 06-11-2011 20:10

Frango com Massa
 
Receita de Massa com Frango
Ingredientes:

  • 75 g de massa tricolor
  • 2 peitos de frango pequenos
  • 1 cenoura
  • 1 dente de alho
  • 1 tomate
  • 4 folhas de alface
  • 2 colher de chá de passas
  • 1 limão
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
Preparação:

Comece por cozer a massa em água abundante, temperada com sal e um fio de azeite.
Depois de cozida, escorra-a e deixe arrefecer.
Entretanto, grelhe os peitos de frango, temperados com sal e alho.
Enquanto isto, transfira a massa para uma saladeira e acrescente a cenoura raspada, o tomate aos cubos e a alface em juliana.
Corte os peitos de frango aos cubos e junte à salada, tempere com o sal, o azeite em fio e o sumo de limão.
Sirva polvilhado pelas passas.


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