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ICatarina 13-12-2009 17:52

Peitinhos de Frango Salteados
 
Receita de Peitinhos de Frango Salteados

Ingredientes:

  • 2 Peitos de Frango (cortados em cubos)
  • 1 Alho Francês (cortado em rodelas finas)
  • 1 Cenoura ralada
  • 1 Passas brancas q.b.
  • 1 Amêndoas laminadas q.b.
  • Bacon cortado em cubos q.b.
  • Azeite q.b
  • Sal q.b.
  • Sumo de meio Limão ou q.b.
Preparação:

Numa frigideira colocar um fio de azeite.
Aquecer ligeiramente e colocar o bacon.
Quando o bacon começar a alourar juntar os cubos do peito de frango.
Deixar fritar até a carne ficar branca. Juntar o alho francês e a cenoura.
Temperar com sal e sumo de limão. Misturar tudo e deixar cozinhar.
Juntar as passas e as amêndoas.

Quando começar a secar está pronto a servir.
Acompanhe com arroz branco.

Bom apetite!

Fonte: As receitas lá de casa


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