Peitinhos de Frango Salteados
 

Ingredientes:

• 2 Peitos de Frango (cortados em cubos)
• 1 Alho Francês (cortado em rodelas finas)
• 1 Cenoura ralada
• 1 Passas brancas q.b.
• 1 Amêndoas laminadas q.b.
• Bacon cortado em cubos q.b.
• Azeite q.b
• Sal q.b.
• Sumo de meio Limão ou q.b.

Preparação:

Numa frigideira colocar um fio de azeite.
Aquecer ligeiramente e colocar o bacon.
Quando o bacon começar a alourar juntar os cubos do peito de frango.
Deixar fritar até a carne ficar branca. Juntar o alho francês e a cenoura.
Temperar com sal e sumo de limão. Misturar tudo e deixar cozinhar.
Juntar as passas e as amêndoas.

Quando começar a secar está pronto a servir.
Acompanhe com arroz branco.

Bom apetite!

Fonte: As receitas lá de casa