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Diana Marques 19-02-2010 13:12

Peito de Frango com Presunto
 
Receita de Peito de Frango com Presunto

Ingredientes:
  • 4 bifes de peito de frango
  • 4 fatias de presunto
  • espinafres frescos q.b.
  • queijo ralado q.b.
  • sumo de meio limao
  • 1 chávena de chá de caldo de galinha ou de legumes
  • sal q.b.
  • pimenta preta q.b.
  • azeite q.b.
Preparação:

1. Tempere cada bife com sal e pimenta, coloque o queijo ralado em cima do bife, seguido uma fatia de presunto e os espinafres.
2. Enrole os bifes e prenda-os com palitos dos dentes.
3. Leve o azeite a aquecer numa frigideira, quando este estiver bem quente juntes-lhe os bifes ate ficarem bem lourinhos.
4. Depois dos bifes fritos, junte-lhe o sumo de limao e o caldo de galinha ou de legumes e deixe apurar um pouco.

Bom Apetite


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