Peito de Frango Surpresa em Crosta de Sementes de Linhaça
 

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1/4 farinheira
• folhas de tomilho
• sal e pimenta moída na hora q.b.
• sumo de limão
• sementes de linhaça
• vaqueiro líquida

Preparação:

1. Comece por cortar na transversal os peitos de frango de forma a que estes não se separem.
2. Tempere por dentro e por fora com o sal, a pimenta, as folhas de tomilho,
o sumo de limão e recheie com a farinheira.
Faça pressão para unir bem os peitos de frango ou prenda com a ajuda de um palito.
3. Passe os peitos de frango pelas sementes de linhaça, calcando bem.
4. Numa frigideira deite um fio de vaqueiro líquida, deixe aquecer,
junte os peitos de frango e frite de ambos os lados.
Regue com sumo de limão e sirva!!