Peitos de Frango com Creme
 

Receita de Peitos de Frango com Creme
Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1/2 cebola
• 1/2 cálice de Vinho Madeira seco
• 1/2 copo de natas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 copo de caldo de galinha
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Corte os peitos de frango ao meio, obtendo quatro bifinhos e tempere-os com sal e pimenta.
Num tacho aqueça as natas sem deixar ferver com o caldo de galinha.
Numa frigideira refogue a cebola picada com a manteiga, junte depois os bifinhos de frango deixando alourar dos dois lados.
Regue com o vinho e deixe evaporar.
Deite as natas quentes sobre o frango.
Tape e coza em lume brando cerca de cinco minutos.
Deixe repousar por um instante antes de servir com puré de batata e bróculos cozidos.