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magnoliazul 08-07-2010 09:27

Peitos de Frango com Farinheira
 
Receita de Peitos de Frango com Farinheira
Ingredientes para 2 pessoas e meia:

  • 2 peitos de frango
  • 1 farinheira de boa qualidade
  • 100 ml de vinho branco
  • sal e pimenta preta q.b.
Preparação:

Comece por cortar os peitos de frango em bifes, tempere-os de sal e pimenta e coloque-os num pirex, tentando não os sobrepor.
Pique a farinheira com um garfo e coloque-a por cima do frango.
Reguei com o vinho e levei ao forno pré aquecido a 180ºc, durante cerca de meia hora.
Enquanto vai cozinhando, a farinheira picada vai libertando os seus sucos, temperando a carne e, ao misturar-se com o vinho, criando também um pouco de molho. Uma delícia!
Pode acompanhar a gosto com arroz de cenoura e salada.

Sandra Batista 08-07-2010 10:30

Magnolia
Só pode ser uma delicia!
Obrigada e beijinhos

Sónia Isis 08-07-2010 14:38

Já estou a salivar!

Que delicia!

Obrigada

oliviarocha 08-07-2010 15:35

Maravilha, Magnolia! Deve ser óptimo.

beijinhos e obrigada

Vera Machado 08-07-2010 19:24

Frango e farinheira juntos só pode dar bom casamento :)
A minha mãe faz peitos de frango recheados com farinheira e cobertos com molho de natas e castanhas, para acompanhamento arroz de passas ou arroz simples. É o meu prato preferido. Esta receita lembrou-me logo isso. Hei-de partilhar também convosco.
Beijinhos

magnoliazul 15-07-2010 17:57

Citação:

Postado Originalmente por Vera Machado (Post 47927)
Frango e farinheira juntos só pode dar bom casamento :)
A minha mãe faz peitos de frango recheados com farinheira e cobertos com molho de natas e castanhas, para acompanhamento arroz de passas ou arroz simples. É o meu prato preferido. Esta receita lembrou-me logo isso. Hei-de partilhar também convosco.
Beijinhos

quero ver isso vera!fico á espera!beijinhos


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