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Alfredo Santos 03-03-2011 09:03

Perna de Frango Recheada
 
5 Anexo(s)
Receita de Perna de Frango Recheada
Ingredientes:

  • Perna de frango
  • Farinheira
  • Alhos
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Alecrim
  • Vinho branco
Molho para a marinada:

Num copo fundo poe-se dois alhos, azeite, sal e um pouco de folhas de alecrim, um pouco de vinho branco, depois com a varinha magica rela-se tudo e poe-se por cima das pernas do frango, e deixa-se marinar uma ou duas horas.

Preparação:

Tira-se o osso da perna do frango "acima da coxa" e recheia-se com 1/4 de uma farinheira.
Num tabuleiro de ir ao forno colocam-se as pernas do frango e a marinada e leva-se ao forno pré aquecido a 180º durante uma hora até ficar bem assadinhas.
Acompanha-se com puré de batata
Espero que gostem.
Bom apetite.


Felismina 03-03-2011 09:28

Tem bom aspecto, vou ter de exprimentar....


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