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Rosemarie 09-12-2009 16:43

Doce de Abóbora com Nozes
 
Receita de Doce de Abóbora com Nozes

Ingredientes:

  • 500 g de abóbora (já limpa e descascada)
  • 400 g de açúcar
  • 2 paus de canela
  • 1 laranja (sumo e raspa)
  • 0.5 cálice de aguardente
  • Nozes q.b.
Preparação:

1. Numa panela, adicione a abóbora cortada em cubos, o açúcar, os paus de canela, o sumo e raspa da laranja e por fim a aguardente.
2. Leve ao lume até a abóbora estar cozida.
3. Quando a abóbora estiver pronta, retire os paus de canela e triture tudo a puré com a varinha mágica.
4. Volte a pôr a panela ao lume até engrossar, atingindo o ponto estrada.
5. Parta algumas nozes e misture-as ao doce.
6. Esterilize dois frascos (tipo nucrema) e disponha o doce dentro deles.
7. Deixe arrefecer, coloque as tampas e guarde ou coma muito!!! =D


Ja fiz esta receita tambem com pinhoes que ficou uma delicia tambem.

ilda mourão 09-12-2009 20:14

vou fazer este doce,o meu marido gosta de tudo que leve noz,e que seja doce.

Angelina 15-10-2010 12:51

Olá Rosemarie.
A receita é boa, mas ficou a saber muito a laranja.
De qualquer forma o meu marido adorou.
Obrigado


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