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Belenciaga 02-12-2010 12:30

Maçapão Basico
 
2 Anexo(s)
Receita de Maçapão Basico
Ingredientes:

Marzipan (ou maçapão?, ue não sei :( ) é a base de muitos doces de Natal.
  • 400 gr. de amêndoas moídas.
  • 400 gr. de açúcar em pó.
  • raspas de limão.
  • 2 colheres de vinho branco seco ( ou licor que quiser ).
  • 1-2 claras de ovo ligeiramente batido.
Preparação:

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Em uma tigela grande, misture as amêndoas com o açúcar. Adicione o vinho, as raspas de limão e misture bem.

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Aos poucos acrescente as claras e amasse.
Se ficar muito dura adicione mais clara de ovo, e se se torna demasiado líquido, acrescente o açúcar. Amasse até obter uma massa homogênea.

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Coloque a massa em um recipiente hermético e coloque no frigorífico. Deixe reposar por algumas horas antes de usar maçapão.

Duxa 02-12-2010 14:24

Muito util esta receita, obrigada ;)
beijinhos

magnoliazul 02-12-2010 17:07

adoro massapan, obrigada pela receita.beijinhos

SarinhaT 02-12-2010 18:18

Que bela receita belen!!
Beijinhos*

ICatarina 02-12-2010 21:24

Belen.
Obrigada por esta receita...
Beijinhos

dida 03-12-2010 16:34

Obrigada Belen. Vou fazer para o Natal.

Raquel F 03-12-2010 19:49

Olá Belen,
Acho que se diz massapão, no entanto não sei se estamos a falar da mesma coisa.
Eu conheço uns bolos, com aspecto de bolacha, a que chamo massapão. E também há massapão para cobertura de bolos. Agora não acho é que seja a mesma coisa :confuso:. Gostava de poder ajudar mais.
No entanto esta receita é MUITO ÚTIL :)

CatarinaLopes 18-04-2011 17:34

Adoro :D Tudo o que tem maçapão é tentação para mim. :D:D:D:D

elisabete91 24-06-2011 14:47

Obrigada era mesmo isto que estava a procura....ficou exelente : )

elisabete91 24-06-2011 14:55

Qual e a diferencia de maçapao para cobertura de bolos?

Joana B. 14-07-2011 14:01

olá :) alguem me sabe dizer se posso substituir o vinho por outro ingrediente que nao seja alcoolico?

mini pasteleira 13-11-2011 09:52

é mesmo preciso usar o licor ou o vinho?


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