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Love's Kitchen 02-06-2016 13:40

Panquecas de Banana
 
1 Anexo(s)
Receita de Panquecas de Banana
Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 iogurte de banana
  • 7 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 50 ml de leite (usei magro)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • banana cortada em rodelas a gosto
  • manteiga q.b. para untar a frigideira
Preparação:

Numa taça misturar a farinha, o fermento e o açúcar. Noutra bater o ovo com o iogurte.
Envolva os ingredientes secos na mistura de ovo e iogurte.
Aos poucos adicione o leite e mexa bem, para não criar grumos.
Numa frigideira anti-aderente, unte o fundo com um pouco de papel de cozinha embebido em manteiga derretida.
Quando estive quente, deite pequenas porções de massa, espalhe as rodelas de banana por cima e deixe cozinhar lentamente.
A panqueca está pronta a ser virada quando a massa começar a formar bolinhas à superfície. Deixe cozinhar mais um pouco e esta pronta a servir.
Repita esta operação até terminar a massa.
Sirva as panquecas acompanhadas com doce, mel, etc... ou coma assim mesmo que são deliciosas!!!!

Bom apetite!!!


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