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magnoliazul 12-10-2012 00:58

Peras em Groselha
 
Receita de Peras em Groselha
Ingredientes:
  • 4 pêras rochas
  • 400 ml de água
  • 100 ml de xarope de groselha
  • 100g de açúcar
Preparação:

1. Descasque as pêras.
2. Num tacho leve ao lume a água, o xarope de groselha e o açúcar.
3. Coloque as pêras dentro do tacho e deixe-as cozer, virando-as ocasionalmente com cuidado.
4. Retire as pêras depois de cozidas e deixe a calda ao lume até engrossar (eu comprei outro tipo de pêra e portanto deixei ficar as pêras até a calda engrossar).
5. Coloque as pêras em taças e regue-as com a calda caramelizada.

Desastres Culinários: Fevereiro 2011


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