Tuti-fruti com Gelatina
 

Receita de Tuti-Fruti com Gelatina
Ingredientes:

• 4 Folhas de Gelatina
• 1 Banana média
• 2 Pêssegos médios
• 2 Ameixas vermelhas médias
• 2 Pêras médias
• 2 Claras de ovos
• 2 Colheres de sopa de açúcar em pó
• Sumo de uma laranja média

Preparação:

Ponha as folhas de gelatina em água fria a demolhar
Comece por descascar a fruta, á excepção da laranja e das ameixas.
Lave as ameixas e corte-as aos bocados com a pele assim como as restantes frutas descascadas,e sem caroços, coloque no liquidificador juntamente com o sumo da laranja, triture tudo muito bem.
Esprema bem a gelatina e leve a derreter em banho-maria ou no micro –ondas, mas sem deixar ferver e misture tudo muito bem.
Bata as claras em castelo e adicione o açúcar, bata mais um pouco e junte estas ao preparado anterior envolva tudo, mas sem bater.
Verta para uma taça ou várias pequenas e leve ao frigorífico até ficar bem fresquinha.
Na altura de servir decore a seu gosto.
Para a pequenada é uma tentação polvilhar com granulado de chocolate é uma forma de comerem fruta.(também para os que não gostam, ou então para os mais preguiçosos.)

Teresa, parabéns, muito fresco e saudável, boa ideia.