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Cozinharnaturalmente 31-01-2013 19:09

Beringela Assada no Forno, estilo Chinês
 
2 Anexo(s)
Receita de Beringela Assada no Forno, estilo Chinês
Ingredientes:
  • 6 beringelas pequenas cortadas em cubos
  • 1/2 alho francês às rodelas
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1 cm de gengibre fresco esmagado
  • 1 colher de sopa de molho Teriyaki
  • 225 ml de água
  • Pimenta Preta
Preparação:

Beringela: o legume esponja, que absorve os sabores chineses de maneira deliciosa!
Pré aquecer o forno a 180º.
Espalhar a beringela numa travessa de ir ao forno.
Misturar os restantes ingredientes e derramar por cima da beringela.
Colocar no forno, sem tapar durante 45 min a 1 hora ou até a beringela estar macia.
De vez em quando virar os legumes durante a cozedura.

Done!!

anacaramelo 07-02-2013 09:55

Cada vez estou mais rendida aos legumes, a beringela é um dos preferidos e esta receita parece-me muito saborosa.


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