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Robot SI 28-05-2009 14:09

Favas de Coentrada
 
Receita de Favas de Coentrada

Ingredientes:

  • 2 kg de favas
  • Sal q.b.
  • 1,5dl de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 molho de coentros
Preparação:

Leve as favas a cozer em água temperada com sal, depois de cozidas escorra-as bem.
Num tacho leve ao lume o azeite com as favas e os dentes de alho e os coentros picados.
Mexa bem e retire.
Sirva num prato de serviço.

Este acompanhamento é muito bom com entremeada grelhada ou com peixe frito.


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