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tixa 04-03-2012 20:05

Legumes em Molho Béchamel de Cenoura
 
1 Anexo(s)
Receita de Legumes em Molho Béchamel de Cenoura
Ingredientes:

  • Couve lombarda cortada em tiras
  • Cenoura ralada
  • 2 courgetes cortadas em rodelas
  • 1/4 pimento vermelho
  • 1/5 lata de milho
  • 1 lata salsichas e/ou restos de frango assado
Preparação:

Faça um refogado de cebola e alho em azeite.
Adicione a cenoura e deixe amolecer, de seguida a lombarda, o pimento.
Passados uns minutos acrescente o milho, a courgete e a carne.
Tempere com pimenta, sal e orégãos.
Disponha todo num pirex.

Bechamel:
  • 1 cenoura
  • 250g leite
  • 100g natas
  • 50g farinha
  • 50g manteiga
  • sal, pimenta, noz moscada q.b.
Preparação:

Rale a cenoura.
Coloque de seguida todos os ingredientes num copo, excepto as nata e mexa, leve ao lume até ganhar espessura.
Uns segundos antes de terminar, colocar as natas e deixe ferver.
Mergulhe o béchamel no pirex e leve ao forno até gratinar.
Bom apetite!


Ginacarla 06-03-2012 13:33

Muito apetitoso!!!


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