SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Lulas, Chocos e Polvo (https://www.saborintenso.com/f71/)
-   -   Arroz de Polvo II (https://www.saborintenso.com/f71/arroz-polvo-ii-15433/)

Temptation 21-03-2011 22:50

Arroz de Polvo II
 
1 Anexo(s)
Arroz de Polvo II
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 polvo médio
  • 4 chávenas de arroz
  • meia cebola
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
Preparação:

Coze-se o polvo, em água temperada de sal, numa panela de pressão cerca de 10 a 15 minutos.
Depois de cozido retira-se da água e deixa-se arrefecer.
Assim que estiver frio corta-se em bocados (mais ou menos 2cm).
Numa panela coloca-se o azeite e leva-se ao lume, quando estiver quente adiciona-se a cebola picada e aloura-se um pouquinho.
Adiciona-se de seguida o arroz e frita-se ligeiramente.
Coloca-se a água e tempera-se com sal.
Quando o arroz estiver quase cozido adiciona-se o polvo e deixa-se cozer mais um pouco.


Marisa Miguel 10-04-2011 09:29

Ola,

Nunca tinha visto, feito e nem nunca comi um arroz de polvo com tão poucos ingredientes =)
Mas também deve de ficar bom, qualquer dia experimento assim =)


Horários baseados em GMT. Agora são 10:56.

Copyright © 2009-2021 SaborIntenso®