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Robot SI 28-05-2009 19:03

Caril de Lulas
 
1 Anexo(s)
Receita de Caril de Lulas
Ingredientes:
  • 60g de margarina
  • 2 cebolas picadas
  • 500g de argolas de lulas
  • 0,5kg de tomates esmagados sem pele
  • 3dl de leite de coco
  • 1 colher de sobremesa de Pó de caril
  • Sal q.b.
  • Piripiri q.b.
  • Canela q.b.
  • Gengibre ralado q.b.
  • 1 cravinho.
Preparação:

Leve ao lume a margarina e as cebolas.
Acrescente os tomates.
Tempere com sal e piripiri.
Deixe apurar durante 30 minutos com o tacho tapado.
Polvilhe com o pó de caril e uma pitada de canela, gengibre ralado e o cravinho.
Mexa e adicione as lulas descongeladas e escorridas.
Após ferver regue com o leite de coco, rectifique o sal.
Deixe cozinhar durante 30 minutos.

Pode acompanhar este prato com arroz branco muito solto.


isabel cremilde gomes 09-01-2011 10:22

obrigada mais uma vez ,para quem nao gostava de cozinha e agora tem de cozinhar no minimo 90 pessoas diarias voçes tem sido uma grande ajuda!!!!!!!!!!!!obrigada!!!!!!!!!!!!!:)


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