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Wild 21-11-2010 15:25

Lulas Estufadas com Molho de Coentros
 
1 Anexo(s)
Receita de Lulas Estufadas com Molho de Coentros
Ingredientes:
  • ½ Cebola
  • 1kg de Lulas
  • 2dl de Natas
  • 4 dentes de Alho
  • 2 ou 3 fatias de pão
  • ½ molho de Coentros
  • ½ dl de Azeite Sal qb
  • 20g de Manteiga
Preparação:

Corta-se as lulas (às tiras caso a lula seja grande ou as rodelas caso sejam pequenas) fininhas.
Num tacho, coloca-se água e sal, deixa-se ferver e coloca-se depois as lulas e deixam-se cozer (2 a 3 minutos).
Numa frigideira coloca-se o azeite, 2 dentes alho com casca e coloca-se o pão e deixa-se fritar dos 2 lados.

Retira-se o pão, limpa-se a frigideira com papel absorvente e coloca-se 2 colheres de sopa de manteiga, depois coloca-se a cebola e deixa-se dourar.
De seguida num copo alto coloca-se as natas, os coentros, 2 dentes alho e tritura-se com a varinha.

Junta-se ao preparado da cebola, junta-se também as lulas mexe-se e deixa-se ferver por 1 minuto, rectifica-se o sal e depois deixa-se cozinhar lentamente.

Serve-se 1 fatia de pão, com as lulas com o molho de coentros por cima, acompanhado com arroz branco ou com legumes salteados.


Fonte: Clube de Cozinheiros

Duxa 21-11-2010 18:35

Aiaiaiaiaiai...mas o que é isso?
que molhinho tão cremoso....estou a babar!
consigo sentir o cheiro dos coentros....:p:p:p

glutao 21-11-2010 19:12

Bom isto deve ser simplesmente delicioso. Obrigado

Monika 21-11-2010 19:32

Nem quero ver...tenho que tapar os olhos que esse verdinho todo até me faz cair po lado!!!
Que maravilha, oh Wild tens ca uma imaginaçao!
Beijocas e obrigado!

Wild 21-11-2010 22:50

Obrigado

https://img600.imageshack.us/img600/2816/veeennniaa.gif

Belenciaga 21-11-2010 22:58

Wild, uma delicia.
Tomei nota, e espero que muito em breve experimentarei...
muito obrigada
beijo

Leonel Azevedo 21-11-2010 23:15

Wild, muito apetitoso este prato.
Com certeza, ficou uma delícia.
Abraços...........

ICatarina 23-11-2010 05:25

Super delicioso...
Obrigada por partilhares.
Beijinhos


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