Lulas à Marinheiro
 

Ingredientes:

• 1kg de lulas
• 0,5Kg de berbigão
• 1cebola grande
• 3 tomates maduros
• 2dl de azeite
• 1 cubo caldo de peixe
• 2 cenouras grandes
• 1/2 copo vinho branco
• coentros q.b
• sal q.b

Preparação:

Lave os berbigões e meta-os em água com sal para perderem a areia.
Arranje as lulas e corte-as em bocadinhos.
Num tacho leve ao lume o azeite e a cebola picada,deixe refogar até alourar ligeiramente e junte depois os tomates(pelados e sem grainhas).
Adicione as lulas,o cubo de caldo,o vinho e as cebolas cortadas às rodelas.
Quando as lulas estiverem cozidas,junte os coentros picados,e por fim, os berbigões e deixe-os abrir.
Retire do lume e sirva com arroz branco e uma salada de alface e agriões.

BOM APETITE