Polvo à Lagareiro
 

Receita de Polvo à Lagareiro


Ingredientes:

• 1 polvo médio
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• sal q.b.
• 10 dentes de alho
• 2 dl de azeite
• batatas novas pequenas

Preparação:

Pôr o polvo a cozer num tacho com água, um pouco de sal, 1 folha de louro e uma cebola com casca (o tempo de cozedura depende do tamanho e qualidade do polvo).
Num recipiente de ir ao forno pôr as batatas bem lavadas e envolvidas em sal.
Quando o polvo estiver quase cozido, pôr uma assadeira no forno com o azeite e os dentes de alho com a casca - o azeite vai-se tomando do sabor do alho.
Quando o polvo estiver cozido, cortar aos bocados e juntar à assadeira do azeite e alho. Envolver bem e deixar uns 10 minutos no forno.
Retirar as batatas. Tirar-lhes muito bem o sal e dar um murro a cada uma.
Servir o polvo com as batatas, tudo regado com o azeite e alho.
Bom apetite!

Olá Fernanda
Estou rendida ás suas receitas
cada uma melhor que a outra
Parabéns
bjs

Carina, muito obrigada!
Também tenho gostado muito das suas receitas!
Beijinhos ;)

Olá Fernanda
Gosto bastante deste prato...
foi o meu almoço no Domingo !!
Obrigada
Beijinhos

Fernanda: as receitas podem ser iguais,mais sempre aprendemos leendo nom so uma,moitas...
Obrigada

Fernada,
Que bela receitinha... Beijinhos e Obrigada pela Partilha

Adorei!
É um dos meus pratos preferidos, mas nunca o soube cozinhar!
Afinal, parece simples e ficou com um aspecto delicioso!

Obrigada por partilhar!
Bjinho

Caras/os amigas/os: Esta receita se lhe introduzir coentros picados por cima e um colorido de pimentos assados e temperados com sal grosso azeite e vinagre fica ainda melhor, e cebola as rodela bem fininha.

Adorei a receita pois esclareceu uma dúvida que tinha, se para assar o polvo era preciso cozinhar primeiro.

Maravilhosas versões e fotos apetitosas.

Olá Luis, muito obrigada pela dica, estamos sempre a melhorar,
a próxima vez que fizer, irei experimentar ;)
beijinhos

ai esse polvinho maravilhoso........... marchava já hehehe
ando a algum tempo para fazer polvo a lagareiro.........
bonita apresentação nota 10
Obrigado pela partilha
beijinhos

Estou literalmente a babar. LOL

Adoro polvo .vou exprimentar!!

Está excelente parabéns.