Polvo à Portuguesa
 

Ingredientes:

• 500g de polvo cozido e partido em pedaços pequenos
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• ½ frasco de pickles ou a gosto
• Sumo de limão a gosto
• Azeite e sal
• 750g de batatas em cubos

Preparação:

Começar por fritar as batatas.
Numa frigideira, picar a cebola e os dentes de alho.
Regar com azeite e levar a refogar.
Quando estiver tudo bem alourado, juntar os pickles picados e deixar tomar sabor.
Por fim juntar o polvo, regar com mais um pouco de azeite e sumo de limão e temperar o sal.
Envolver e deixar cozinhar por uns 10 minutos.
Colocar as batatas fritas numa travessa e por cima colocar o polvo.
Envolver bem.
Salpicar com salsa fresca e azeitonas.