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-   -   MFP - Pão Doce (https://www.saborintenso.com/f80/mfp-pao-doce-9573/)

oliviarocha 23-09-2010 00:04

MFP - Pão Doce
 
3 Anexo(s)
Receita de Pão Doce - MFP
Ingredientes para 10 pães:
  • 200ml de leite morno
  • 50ml de água morna
  • 2 colheres de chá de fermento seco ou equivalente
  • 100g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 2 colheres de sopa de farinha custard
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 500g de farinha T65
Preparação:

Pela ordem indicada, colocar na forma da MFP.
Seleccionar o programa Massas Levedadas e deixar a massa até ao fim do programa.
Depois de terminar o ciclo retirar a massa para cima de uma bancada, pesa-la e dividir o peso por 10 bolinhas de massa com peso idêntico.
Tender bolas fechando-as em baixo com os dedos e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincelar as bolinhas com uma gema e uma colher de leite e salpicar com açúcar.
Cobrir com papel vegetal e um pano e deixar levedar 30min..
Levar ao forno a 200ºC durante 20min., sensivelmente, ou até ficarem douradas por cima.


ICatarina 23-09-2010 00:49

Olivia,
Obrigada pela receita...
PS. fermento seco ou equivalente e' a mesma medida
daquele em pó tipo ramazzotti, fermipan? Pois como
aqui não há o de padeiro faço sempre uma confusão
com o bendito fermento. O que uso cá e' tipo
ramazzotti, fermipan. Beijinhos e Obrigada

Duxa 23-09-2010 08:05

Huuummm que delicia de pãozinho :p
obrigada, tenho que experimentar
beijinhos

oliviarocha 23-09-2010 08:51

Citação:

Postado Originalmente por ICatarina (Post 68062)
Olivia,
Obrigada pela receita...
PS. fermento seco ou equivalente e' a mesma medida
daquele em pó tipo ramazzotti, fermipan? Pois como
aqui não há o de padeiro faço sempre uma confusão
com o bendito fermento. O que uso cá e' tipo
ramazzotti, fermipan. Beijinhos e Obrigada

sim, Catarina é esse que eu uso também (ramazzotti, fermipan). Para estes pães usei uma saqueta.
beijinhos
https://2.bp.blogspot.com/_ftLAcWN1T...800x600%5D.jpg

magnoliazul 23-09-2010 20:02

Adorei os paezinhos!!!!

Raquel F 23-09-2010 20:21

Citação:

Postado Originalmente por magnoliazul (Post 68280)
Adorei os paezinhos!!!!

Olá Magnolia,
Aqui está o fermento ;)

Olívia,
Uma maravilha de pãezinhos, vocês dão cabo de mim :wow:
Obrigada por deliciares o meu olhar ;)


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