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Duxa 05-06-2011 23:10

MFP - Pão de Mistura com Bagas Goji
 
2 Anexo(s)
Receita de Pão de Mistura com Bagas Goji
Ingredientes:
  • 400ml de água tépida
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de açucar mascavado
  • 400g de farinha de trigo
  • 100 de farinha de trigo integral
  • 100g de farinha de centeio
  • 80g de farinha de milho
  • 4 colheres de sopa de Bagas Goji
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento seco biológico ou 12g de fermento fresco préviamente diluido nos 400ml de água.
Preparação:

Coloque todos os ingredientes na máquina de fazer pão, pela ordem que indico, programe massas levedadas.
Unte uma forma de bolo inglês com um pouco de margarina , assim que terminar o programa faça um rolo com a massa e coloque-a dentro da forma, faça uns cortes no topo da massa com a ajuda do bico de uma tesoura, pincele com um pouco de leite, se gostar pode salpicar umas sementes a gosto pela massa, deixe levedar até dobrar o seu volume (+/- 30 minutos).
Pré aqueça o forno nos 200ºC e leve a cozer por 25 minutos dependendo dos fornos.
Retire da forma ainda quente e deixe arrefecer em cima de uma grelha.



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