Esparguete à Marinheiro
 

Ingredientes:

• 400g de esparguete
• 400g de mistura de marisco
• 1 lata grande de tomate pelado
• 1/2 pimento vermelho
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 raminho de salsa picada
• sal e pimenta q.b

Preparação:

Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Adicione o tomate picado com o molho, mexa e deixe cozinhar um pouco.
Retire as pevides e as peles brancas ao pimento, corte-o em cubos pequenos, junte-o ao tacho, tempere com sal e pimenta e deixe ferver
Adicione a mistura de marisco, mexa, reduza o lume e deixe cozinhar 10 minutos, mexendo de vez em quando.
coza o esparquete em agua temperada com sal durante 9 minutos.
Depois escorra-o, deite-o para um prato fundo, junte a mistura do marisco, polvilhe com salsa picada e sirva.

espero que gostem...