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glutao 28-01-2010 20:33

Feijoada de Marisco
 
Receita de Feijoada de Marisco

Ingredientes:
  • 1 kg de feijão branco
  • 1 polvo médio
  • 300 g de miolo de berbigão, amêijoas, lingueirão e de camarão
  • 300 g de camarão com casca para enfeitar
  • 1 chouriço
  • 300 g de cenouras
  • 2 cebolas
  • alho
  • 1 pimento
Preparação:

Prepara-se o refogado com 2 cebolas médias, alho ao gosto, 1/2kg de tomate e 1 pimento verde e azeite.
De seguida junta-se as cenouras cortadas às rodelas não muito finas.
Quando o refogado estiver pronto, junta-se o feijão e a água de cozer e o polvo previamente cozido com água e sal e cortado em bocados, tempera-se ao gosto com sal e piri-piri.
Se achar que tem pouco caldo, adicione um pouco da água de cozer o polvo e deixe ferver durante 8 a 10 minutos.
Cinco minutos antes do tempo, junte o miolo dos mariscos.
Finalmente junta-se coentros e salsa ao gosto.
Sirva a feijoada decorada com os camarões inteiros.


Fernanda Amaral 05-05-2010 22:58

Olá Glutão,
encontrei hoje esta tua receita, mas...digamos que não entendi muito bem...como se costuma dizer, "não bate a bota com a perdigota" :D:D:D
Há qualquer coisa que não combina lá muito bem...os ingredientes com a preparação...ou será a preparação com os ingredientes ??? :D
Já a foto que está no avatar condiz certamente muito bem com a tua real figura...hehehe...
Beijinhos


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