Esparguete com Peru
 

Ingredientes:

• 400 g de esparguete
• 350 g de bifes de peru
• 1 pimento vermelho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dl de natas
• 2,5 dl se maionese
• 1 raminho de salsa

Preparação:

Coza o esparguete em água abundante, temperada com sal, e um fio de azeite, durante 3 minutos.
Corte o peru e o pimento em tirinhas.
Num recipiente com azeite, coloque as tirinhas de peru e pimento e tempere com sal e pimenta.
Deixe cozinhar por 3 minutos.
Envolva no preparado anterior as natas e a maionese.
Misture tudo muito bem e sirva, regado com o molho e decore com salsa.

Confesso k espareguete so cozida em agua nao e o meu forte, afinal sou uma mulher do norte e gosto de coisas bem temperadas.
Mas esta parece uma delicia.

Rosemarie,eu também sou do norte,o massa também
não e o meu forte,mas tenho uma filha que adora massa
de qualquer jeito,nem que seja só massa cozida.Bjs