Fusilí de Camarão e Cogumelos
 

Receita de Fusilí de Camarão e Cogumelos
Ingredientes:

• 700g de miolo de camarão
• 500g de fusilí tricolor
• 5 dentes de alho
• 2 chouriços de carne cortados em cubos
• 2 latas de cogumelos
• 1 lata de tomate em pedaços
• 250g de delicias do mar
• Azeite q.b.
• Flor de sal q.b.
• Pimenta preta moída q.b.
• Alho granulado q.b.
• 1 pacote de natas de 3 queijos

Preparação:

Num tacho coloca-se a água, o miolo de camarão, a pimenta, o alho granulado e leva-se a cozer.
Noutro tacho coloca-se a água, um fio de azeite, um dente de alho esmagado e leva-se ao lume.
Quando a água começar a ferver coloque a massa e deixe cozer.
Entretanto corte o chouriço em cubos, corte as delicias do mar, descasque e corte os dentes de alho e reserve.
O camarão estando cozido escorra, fazendo o mesmo á massa quando estiver cozida.
Num wok, coloque um fio de azeite,os quatro dentes de alho laminados e leve ao lume até alourar o alho, de seguida acrescente o chouriço, o camarão, os cogumelos, a lata de tomate e deixe saltear.
Quando estiver tudo salteado acrescente a massa e misture bem.
Adicione as natas e volte a misturar bem.
Sirva quente!