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SarinhaT 10-10-2010 12:22

Gratinado de Frango com Natas
 
1 Anexo(s)
Receita de Gratinado de Frango com Natas

Ingredientes:

  • 2 Cebolas picadas
  • 2 Dentes de alho picados
  • Azeite
  • Vinho branco q.b
  • Sal, pimenta branca, noz-moscada, oregãos e salsa picada q.b.
  • 1 Lata de tomate pelado
  • Bacon e fiambre ás tiras
  • Meio Frango (3 ou 4 peitos de frango)
  • 1 Lata de cogumelos grande
  • 2 Pacotes de Natas
  • Queijo para gratinar
  • Massa a gosto (eu uso espirais)
Preparação:
  • Faz-se o refogado com as cebolas, os alhos. (Num tacho relativamente grande porque depois vai-se misturar a massa nesse tacho)
  • Depois de tudo lourinho acrescenta-se o tomate e deixa-se apurar bem.
  • Prova-se o preparado e tempera-se com sal, pimenta, noz moscada e oregãos. Se o molho estiver demasiado ácido deita-se um pitada de açúcar.
  • Adiciona-se um pouco de vinho branco.
  • De seguida, junta-se o frango cortadinho a gosto, o bacon e os cogumelos. Deixa-se cozinhar mexendo sempre.
  • Depois de apurado e cozinhado juntam-se as natas e a salsa e envolve-se tudo. Deixa-se apurar.
  • Á parte, coze-se a massa.
  • Quando a massa tiver cozida escorre-se bem e mistura-se ao preparado de frango anterior. Envolvendo bem para que fique bem misturado.
  • Feito isto, dispõe-se a massa com o frango num tabuleiro de ir ao forno e mete-se queijo ralado por cima.
  • Leva-se ao forno até ficar gratinado.


glutao 10-10-2010 12:48

Obrigado pela receita deve ser mt bom

ICatarina 11-10-2010 00:26

Sarinha,
Obrigada pela partilha.
Beijinhos


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